たまには…

木枯らし

東京では木枯らしが観測されたそうで。

草津も雪が降ったそうな。

着々と冬に向かっているんですね。

朝晩寒くなってますもんね。

私もテンプレートを冬バージョン！？に模様替えしました。

さて先日、秋刀魚をたくさんいただきました

ありがとうございます

いつも塩焼や佃煮が多いので、

たまには手の込んだお料理をと思い、

こんな感じにしてみました

普段しない三枚おろしに挑戦

竜田揚げ風の味付けでクルクル巻きに

揚げたての秋刀魚は皮がパリッとして、

身はフワッとしていてなかなかgood

小骨もそれほど気になりませんでした。

ちなみに左側はコロちゃんコロッケ。

トコトコも「美味しいよ！」と話してたので、

また次回も頑張ってみようかな