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2006年2月 1日 (水)

トコトコが喜ぶお手軽メニュー1

                     
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昨晩の夕飯のメニューは 

特製? 『ニンジンご飯』 ↑でした

ニンジン大好き人間のトコトコはこのご飯が大好きです。

ほんのりオレンジ色になってキレイなんですよ。

画像はケータイで撮影したので薄暗くて残念 ( p_q)エ-ン

でも作り方は至って簡単 (^_-)---☆Wink

材料:ニンジン(お好きな量で)・ 塩(少々)

     お米 ・ 水(炊飯用) ・ 青海苔またはドライパセリ(お好みで)

  1. ニンジンを摩り下ろす。
  2. 研いだお米を通常の水加減にする。
  3. 1をお米に投入。
  4. 3に塩を少々投入。
  5. 4を炊飯器で普通に炊く。

これで、時間がきたら出来上がり。

青海苔・ドライパセリは彩りなのでお好みでどうぞ。

トコトコはごま塩をかけたりしています。

ちなみに我が家は

お米二合 と ニンジン・小1/3位 使用しました。

使うニンジンは買いたて・掘りたて(農家の方は)がオススメです。

新鮮な方が摩り下ろした時にニンジン汁の量が多いので

きれいなオレンジ色になりますよ。

お弁当やカレーライスにもイイかも。

トコトコもこのニンジンご飯は

お父ちゃんよりも食べます。(食べ過ぎ注意!)

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